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Le Saint-Laurent est apparenté au Pinot Noir, mais il n'est plus cultivé en Bourgogne ! En Autriche, il est considéré comme l'un des meilleurs vins !
Un vin puissant et fruité : complexe au nez, avec une bonne structure et une belle longueur grâce à un usage judicieux du chêne (24 mois en barriques usagées), sec mais facile à boire !
Plats recommandés : bœuf, gibier, mais aussi oie rôtie.
Vin sec de qualité, Burgenland, vin autrichien ; casher pour la Pâque, mevushal, vin biologique AT-BIO-302, contient des sulfites
Teneur en alcool : 13,5 % vol.
Teneur en sucre : 1,7 g/l
Acidité : 5,0 g/l
MÉDAILLE D'OR 2025 - 92 points PAR, Concours international des vins biologiques
Vidéo : Dégustation avec le vigneron
Le Saint-Laurent est apparenté au Pinot Noir, mais il n'est plus cultivé en Bourgogne ! En Autriche, il est considéré comme l'un des meilleurs vins !
Un vin puissant et fruité : complexe au nez, avec une bonne structure et une belle longueur grâce à un usage judicieux du chêne (24 mois en barriques usagées), sec mais facile à boire !
Plats recommandés : bœuf, gibier, mais aussi oie rôtie.
Vin sec de qualité, Burgenland, vin autrichien ; casher pour la Pâque, mevushal, vin biologique AT-BIO-302, contient des sulfites
Teneur en alcool : 13,5 % vol.
Teneur en sucre : 1,7 g/l
Acidité : 5,0 g/l
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