KASHMIR Cuvée 2021 - Élevage de 30 mois en fût
Notre Cuvée Culte Cachemire Fine - maintenant sans histamine !
Sec, avec seulement 1,0 g/l de sucre résiduel. Notre Cachemire 2021 est à nouveau majoritairement composé de Cabernet Sauvignon (50 %) afin d'affiner sa structure et son profil. 30 % de Blaufränkisch ont été ajoutés, ainsi que les nouveaux cépages rouges Rösler et Rathay (10 % chacun). Arômes de fruits rouges et de cerises, un vin ample et harmonieux d'une grande longueur en bouche ! Très dense et puissant ! Un grand vin de garde !
Vin de qualité, sec, portant le numéro de contrôle d'État L-N5022/24, vin biologique AT-BIO-302, vin casher, mevushal, code SH : 2204.2178
« KASHMIR » est une marque déposée de l'UE, n° 18252701
Mise en bouteille : janvier 2024
95 points : Grand Gold 2024 - EcoWine
Médaille d'or : Royaume-Uni - The Global Wine Masters 2025 - Bio et Vegan
Histamine : « non détectable » < 0,1 mg/l, selon l’Office fédéral de la viticulture, A-7000 Eisenstadt
(L'histamine semble être la principale cause des maux de tête et des rougeurs cutanées après la consommation de vin chez les personnes intolérantes. Un taux inférieur au seuil de détection devrait donc permettre à ces personnes de consommer du vin.)
Teneur en alcool : 14 % vol.
Teneur en sucre : 1,0 g/l
Acidité : 5,4 g/l
Notre Cuvée Culte Cachemire Fine - maintenant sans histamine !
Sec, avec seulement 1,0 g/l de sucre résiduel. Notre Cachemire 2021 est à nouveau majoritairement composé de Cabernet Sauvignon (50 %) afin d'affiner sa structure et son profil. 30 % de Blaufränkisch ont été ajoutés, ainsi que les nouveaux cépages rouges Rösler et Rathay (10 % chacun). Arômes de fruits rouges et de cerises, un vin ample et harmonieux d'une grande longueur en bouche ! Très dense et puissant ! Un grand vin de garde !
Vin de qualité, sec, portant le numéro de contrôle d'État L-N5022/24, vin biologique AT-BIO-302, vin casher, mevushal, code SH : 2204.2178
« KASHMIR » est une marque déposée de l'UE, n° 18252701
Mise en bouteille : janvier 2024
95 points : Grand Gold 2024 - EcoWine
Médaille d'or : Royaume-Uni - The Global Wine Masters 2025 - Bio et Vegan
Histamine : « non détectable » < 0,1 mg/l, selon l’Office fédéral de la viticulture, A-7000 Eisenstadt
(L'histamine semble être la principale cause des maux de tête et des rougeurs cutanées après la consommation de vin chez les personnes intolérantes. Un taux inférieur au seuil de détection devrait donc permettre à ces personnes de consommer du vin.)
Teneur en alcool : 14 % vol.
Teneur en sucre : 1,0 g/l
Acidité : 5,4 g/l